山东张修东的博客

这天上午，当我在木场办公室找到素有矿区书法家美称的车间工会杨主席，并让他在一块20CM×50CM的五合板上用瓷釉漆题写“粽子”两字后，心里才踏实了许多，算是完成了妻子安排的最后一道程序。因为在此之前，她已经购进了粽叶、糯米、蜜枣、黑米、红枣，从母亲那又预备了一口大锅。至此，可以说，卖粽子这份类似于第二职业的活儿已经万事俱备，只等晚些时候蒸熟，次日凌晨摆摊售卖了。 4)L'x+pyM  
产生这个想法，是在二弟媳开张早餐点以后不长的一段时间。妻子才开始是帮忙，渐渐地，二弟和二弟媳经营的门面走上了正轨，作为大嫂的我的妻子才开始渐渐撒手，退了出来。仔细想来，妻子已经内退八九个年头了，期间，除了每隔两个多月去淄博一趟看望已经就业的女儿外，一直不离我左右不离家左右，但是始终没有闲着的时候，或是给好朋友看店，或是帮同学进货，或是陪身体不好、家务事繁多的好友解忧……记得在单位工作时，她是大伙公认的忙人，干拔丝厂厂长经常不着家有时顾不得家，干社区旅馆化副部长了更是里里外外的忙，有时走起路来都虎虎生风。在这些交往中，她的人脉圈、人缘圈还算好的，遇事帮着出主意，遇着有活搭个手，困难了给些资助，家有红白事跑前跑后直至事情办妥，通过这些事情，她结交了一批投脾气、心眼好、有善心、经考验的好姊妹。靠着这人缘，妻子有一天给我说，现在矿上工资开得不及时，关键是我在家闲得慌，想自己干点营生。我仔细想来，妻子已经不是第一次对我说，人得闲，易生病；干起活来，活动了筋骨，与人交流的机会多了，一些杂七杂八的事情不去想了，到了晚上，看会电视，洗洗脚丫，倒头就睡，既体现了自身对家庭的价值，也使得退休后的生活充实起来，神仙般的日子。鉴于妻子的愿望，起初，我们在网上找了些项目，可从事多年工资核算的她颈椎病频发，不愿坐在电脑前也不想和电脑打交道，于是一些看似体面、收益不错的项目只好放弃。千挑万选，还是落脚在了经营小食品----卖粽子上。 0X\D9 e  
在我的记忆里，粽子，原来是一种节日食品，在农村老家时，只有在过节时才见吃到，是一种奢侈品，每逢端午，家人象征性地做上一锅，分发邻里百舍，一个人也就吃上几只解解馋，不像现在啥时想吃，直奔超市，回家用不了个把小时，就能吃上鲜嫩的粽子，改革开放带来的活生生的便利就在跟前，叫人不得不心花怒放。现实条件下，能够吃上过去过节才能吃上的粽子，已经不是什么稀罕事和难事。看着人们特别是孩子们对粽子的钟情和喜爱，妻子更加打定了卖粽子的决心。 TM"5f`!u  
知晓粽子，最早在奶奶的故事里，印象中，奶奶说，把包好的粽子撒到水里，原来是喂鱼的，别让它吃人，现在倒好，都是人在吃了。有了文化了，才知道了粽子的发展史。在我国，粽子的生产大概有2000多年的历史。多少年前，伟大诗人屈原举贤授能，忧国忧民，遭馋去职后，写下绝笔之作《怀沙》，纵身抱石投汨罗江。传说屈原死后，当地百姓异常悲痛，纷纷到江边凭吊。有的渔夫不计疲劳，划船打捞真身；有的百姓将煮熟的鸡蛋和饭团丢进江中，让鱼鳖虾蟹吃饱了，不再骚扰屈原的身体；有的从家中取来坛坛雄黄酒倒进江中，意想药晕水兽蛟龙……此后每年的五月初五，人们都会赶到江边，重复着这些美好的祝福和动作，百年不辍，千年不绝。时间一长，人们怕是投下去的饭团被水兽偷食，便有了包装，并经彩丝缠绕，才成就了现在粽子的模样。诗人元 稹曾写道：彩缕碧筠糭，香粳白玉团。粽子，越来越受人们重视，粽子，之所以能够延续，不仅仅是为了历史的纪念，更是对爱国主义的褒扬和对美好生活的向往。 <eO>=f  
雪白的糯米颗粒饱满，盛在盆中像是储存了一个冬日的白雪；鲜绿的苇叶还在散发着生机，像是刚刚从湖水里游来从河湾里走来，散发着鱼儿擦身经过芦苇的香味；大红枣儿蜜汁外露晶莹，肉鲜味美。实在、干净的原料，一旦聚拢，就不愿分开，也不再分开。妻子巧手拿捏，两勺糯米垫底儿，一颗枣儿点入其中，再两勺糯米封顶，然后折成漏斗状，裹挟严实，一根软绳轻巧维系，不一会，蒸锅里就排满了大小均匀、皮肤鲜亮、样子俊美的粽子。和妻子数落着时光，大约需要四个多小时，期间还得随时添水，粽子才算成型了。有这个打算时，妻子曾经请教过几个“专家”，他们说，要是量上去了，就得使用高压锅，简便快捷不说，省得在那里熬时间。我和妻子盘算，反正不是什么大买卖，就是个营生，值不得再去那样做，就像柴火炖柴鸡，文火慢炖，那味道肯定与天然气炖煮有差距的。个人熬些时间不要紧，关键是经过精心熬制，营造出了浓浓的米香味，时间一久，几种原料自愿组成团队，黏度不断增加，保持了粽子原有的本色。煮熟第一锅，我和妻子迫不及待地取出一只，趁热下肚，自我感觉还真有点年轻时家里粽子的美味。那时，粽子绳要慢慢解，糯米糕要小口咬，剩下的粽子叶要小心舔，粽香扑鼻，余味持久。可那时，只会吃，不会做的，现实中，这可是自己的劳作产品呀，这吃起来的滋味，更是不一样。 /3v%8OH  
运用现代化的传媒手段，整个制作过程，我做了微信小视频直播，一霎的功夫，微友，还有QQ友都进行了转播，群内一片沸腾。一些矿区的姊妹们大都知道我们的为人，更是了解工资收入水平，于是多了许多的理解。毕大姐一边点赞，一边犯了疑惑：你缺？我和妻子顿时明白了好友的话意。手把手教妻子制作粽子的孙姐时刻关注微信，关注进展和销售，送来了更多的鼓励。制作过程公开，采用原料洁净，带着爱心包出的粽子，一定是喷香喷香的，好友张姐发微信说明天一大早一定亲自尝尝，高兴的妻子一晚都近乎失眠。刚刚办理了“买断工龄”手续的我的同事小谭微信加油：劳动的人美丽，劳动的女人最美丽。第一个晚上快零时了，妻子还在熟练地操作着微信，回复大家的关爱：我想有个尝试，不想挣多少钱；我想在煤矿不景气的情况下，先下手为强，找条出路；我想让生活更加充实，不去过昏昏庸庸的日子…… `ZOlqJ d  
接受考验的时刻还是随着日光的卓亮，来到了我的面前。从家门口到社区中心大街足有一里多路。怕妻子自行车驮着铝锅不方便，我还是动用了电动车。妻子在前面行，我在后面跟，脑子里却翻江倒海般复杂。从一幢偏僻不起眼的楼前经过，几分钟后先于妻子到达了预定销售点。不远处的办公楼曾是我从事“三产”公司时呆过的，并且一呆就是七八年，后来干到董事长换岗，再熟悉不过了。现在在这座建筑物面前，我却直不起腰杆，挺不起胸膛，怕是碰到熟人、战友、同事、老领导。匆匆帮妻子端下蒸锅，想借个机会蹿回家，妻子早就看透了我的心思，善意地撇了我一眼，于是我勉强地立在原地，眼睛直盯着蒸锅，盼望着客户别再一只一只地买，希望有一个客户直接全盘端走。是啊，离岗内退前，妻子也是名科级干部，大庭广众之下，来来往往的人群之间，人声鼎沸车喇叭声此起彼伏之时，立于“粽子”木牌跟前，这时的妻子是啥心情，我考虑过吗？即使一年不开工资，那点底货也够吃它十年八载的，咋？干上这个了！怕谁见谁，刚开张，见到的第一张熟悉的脸面，便是在位的宣部长，他在闹笑话。我的脸红了一阵。但他还是从兜里掏出五元钱，买了五只粽子，这可是第一宗买卖！ X `+w\4D  
我继续躲在妻子的身后，她娇小的身板却不能挡严实我。终究，找了个借口，离开了大街。电动车骑得不快，路上有几段熟悉的声音打招呼，就是到了家，也没有回忆起是谁。 RExn)w  
自食其力，在大街上叫卖，大声吆喝，丢人现眼吗？自我尊重，寻条出路，不等逼到份上再去锻炼营生，值得吗？觉得有点职位，工资比工人高，就贪图安逸，远离创业，自己到底又是个什么高级职位？回到家在沙发上坐定，几个现实的问题潮涌般袭来。卖粽子的亲身感受，五味杂陈，你方唱罢我登场，轮番在脑海中悠荡，驱之不散。任何一件事情，不去做，是永远体会不到的！卖粽子亲体验，使我懂得了很多。 c H0efDj  
转眼间，已经卖粽子好天了，一般地，晚上睡觉前看看微信订单，省却了在大街上坐等。妻子和我起得越来越早，我的位置离妻子越来越近，售罄粽子的时间越来越短，路人的笑脸越来越多。周六的早上，一个小时不到，六七十只粽子即已售完。由于妻子包制的粽子个大味美，样子漂亮，深得客户馈赠的喜爱。临近端午节，基本上不用出去外卖了，坐等客户电话预定，一天最多能达到280多个。看来，不管干啥，只要是喜欢做，心里舒坦，事情就已经成功了大半。 GYr)8]J@  
看看手表，差不多到了上班时间。再看着妻子和同事远去餐馆就餐的背影，我满心欢喜地往单位赶…… D6L}Y4?5V  
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2015年7月20日