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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： ho#iC2  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 JJS}x  
做法： c1Q;IpLc  
包馄饨： V&Cpr'  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； \}+v"\w  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； nN2\ $mL  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； Y(8+0p4xZ  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； Ij:<pkrPT  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 b`(E$Ss  
煮馄饨： ^m2YA;bS  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； UJS:{2 }Q  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； .hl\t.G  
3。架锅煮热水； 9;Xv*toa'  
4。水开倒入馄饨； Qc._P]wDFH  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； 3u+8l;A,  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 (*BMgulS  
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