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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： $& *5Le,E  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 cE0B* \V  
做法： [sUn>.C  
包馄饨： @m&.(5E3u  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； rv6sxx0g  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； ~6hS}('4  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； '24/{)'HF  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； zM<)mj  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 "@ 6ed  
煮馄饨： T0`i..Eb[!  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； H ~sPJ}[  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； _I#okx  
3。架锅煮热水； ! S4}a|)a  
4。水开倒入馄饨； JG]Kc  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； x-oKtf yy  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 M?_Rj["v  
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