骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 }dk!I  
教学材料： B@@))l<Yf"  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， V-*$~2xn  
做法： hI]xJC(I  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 ZQ$N%V7  
二、乳汁豆腐 bNX k  
教学材料： d0)NYxu  
Milk、豆腐、糖少许 fZY|k;  
做法： deX[)  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 <ct(3<4P,  
三、酸奶豆腐 qC>Sh~  
教学材料： /+^9Q)3  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 d;(<[WE  
做法： <K/c!}a  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） 'VYP%x4T  
四、水果豆腐 M'\_+O2  
教学材料： 6(X>d*3n  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） FLA<dux8  
做法： ;s7/3r  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 M>wb-d1
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五、翡翠豆腐 VisK+ns  
教学材料： 0eoyac{2h{  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 ja*=a`@ Hh  
做法： PQ)=7TE  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 ;~GWsA  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） 8
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教学材料： @wCJB  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 "$
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做法： ? 4VdEp  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 t>OZdcair=  
七、两se豆腐 !7A)^4^-*  
教学材料： X`bA>Z\ UF  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 K!Yc{b%  
做法： |vnX<  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 =9RlK2  
八、太阳公公豆腐 AZ7e71;0  
教学材料： I9Ddaah7  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 LVM2O$/St  
做法： x-3'Iq`r|"  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 Onbph9T  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） r~bU DT;j  
九、豆腐软饭 U9d
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教学材料： -6Ve'u$  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 L0NPXP6J  
做法： q|t)z`r4  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 Vl]}v K2