原料: t$'&}#.%
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 7e.#gVD
做法: cKg?`d
包馄饨: L|LLl&m~2
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份;
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2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; 2cL ,*<`
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; i_@ccK<}
4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; PFe)J6c
5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 VVT8<.AL
煮馄饨: Cm=iF_]A
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; C,jUBAY/)
2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; Ik/I#\M
3。架锅煮热水; /caha<Q
4。水开倒入馄饨; IglZ8
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5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; }I}wC#Bpg
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 o#+3=|]F+
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