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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： P%.Q_WNQ  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 D*g:NJ  
做法： AhP4M:M(a  
包馄饨： rVx:F>6C  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； RPY]:wbV9  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； nJ33Hw-|i  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； #.UPL'N[/  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； CKfWOId  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 ]n:nj!H  
煮馄饨： G%UD>0`>  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； 8|HQREl  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； a&Q>\@9  
3。架锅煮热水； HZMtQ8]F`  
4。水开倒入馄饨； 62Bvo'i  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； aEE+ 9>r]  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 sbTCD#?j  
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